Pastel vegetal

Ingredientes:

Una lechuga.
3 tomates.
8 huevos.
300 gr. de jamón cocido.
Un bote de mayonesa grande.
2 paquetes de pan de molde sin corteza.
Una lata de yemas de espárragos.
Un pimiento verde.
Una lata de pimiento morrón.

Preparación:

Cortamos todo el relleno de esta manera:

Cortamos las rebanadas de pan de molde en dos mitades, y las vamos colocando en una bandeja. Untamos mayonesa, y empezamos a montar, de esta forma: lechuga, tomate, jamón cocido y huevo.

 Ponemos otra capa de pan y volvemos a repetir el proceso anterior. Para finalizar, lo tapamos con la última capa de pan, vovemos a poner mayonesa y adornamos al gusto... Yo lo he hecho así:

Solo os queda coger una porción, y comérosla antes de que se termine!! Está riquísimo!